Kokosplätzchen
mit Bounty Creme
(ca.
70 Stück)
Zutaten:
400
g Mehl
250
g Butter
80
g Zucker
1
Esslöffel Vanillepaste
150
g Kokosflocken
Zum
Füllen:
200
g Bounty Creme
Zubereitung:
Aus
allen Zutaten einen Teig herstellen, 3 Rollen machen und in Folie
einpacken.
Über
die Nacht kühl stellen. Aus Rollen 0,5 cm dicke Taler schneiden.
Backen
bei 180°C ca. 12 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Ein
Plätzchen mit der Creme bestreichen und mit einem zweiten zukleben.
Etwas Creme auf das Plätzchen streichen und mit Kokosflocken
bestreuen.
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