Alpenbrot mit Zuckerguss und Baumnüssen

Alpenbrot mit Zuckerguss und Baumnüssen

Zutaten:

125 g Butter

130 g Puderzucker

1 Ei

Schale 1/2 Bio-Orange

250 g Mehl

30 g Schokoladenpulver

1 TL Backpulver

1 TL Zimt

1/4 TL gemahlene Nelken

3 – 4 EL flüssige Schlagsahne

Zuckerguss:

100 g Puderzucker

Saft 1/2 Bio-Zitrone

Für die Version mit Baumnüssen:

60 – 80 g gehackte Baumnüsse 

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen.

Teig in 3 gleiche Stücke teilen und zu einer ca. 20 25 cm Wurst rollen.

Backen bei 180°C ca. 20 – 25 Minuten.

Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss herstellen und damit die Rollen zuerst bestreichen und mit dem Rest Querstreifen machen. In ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
Für die Version mit Baumnüssen diese in Teig unterkneten.

Mit Baumnüssen