M&M Guetzli

M&M Guetzli

(ca. 40 Guetzli)

Zutaten:

230 g Butter

100 g Zucker

110 g Kokosblüten- oder brauner Zucker

3 Eier

1 EL Vanillepaste

330 g Mehl

1 EL Backpulver

1 Prise Salz

200 g M&M mit Erdnuss

Nach Wunsch:

100 g Schokovermicellen

60 g Smarties

50 g weisse und 50 g helle Schokoladentropfen

100 g Mandelsplitter

Zubereitung:

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Butter und beide Zucker schaumig rühren. Eier und Vanille dazu geben.

Mehlmischung und alle anderen Zutaten vermischen. 1 h kühl stellen.

Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech mit genügend Abstand legen. Guetzli gehen ziemlich auseinander. Backen bei 175°C ca. 15 – 16 Minuten.

* Ich habe Kokosblütenzucker genommen, dadurch bekommen Guetzli eine wunderbare Karamellaroma.