Apfelkompott
Zutaten:
1
kg Äpfel (z.B. Cox Orange)
1/2
l Wasser
1/2
Biozitrone, Saft und Schale
1
Zimtstange
Zubereitung:
Wasser,
Zucker, Zimtstange, Zitronensaft und 2-3 grössere Zitronenschallen
in eine Pfanne geben.
Àpfel
schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Äpfelwürfel sofort in
Zitronenwasser geben und aufkochen. Noch ca. 5 Minuten weiter
köcheln.
Auskühlen
lassen, Zimtstange und Zitronenschale entfernen und kalt servieren.
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