(ca. 55 Stk.)
Zutaten:
400
g Mehl
3
Eigelb
250
g Butter
180
g Puderzucker
1
Fläschchen Buttervanille
125
g Kokos
1
TL Backpulver
1
Prise Salz
1
Päckli Vanillezucker
Zubereitung:
Aus
allen Zutaten einen Teig herstellen. In zwei Hälften teilen, in
Folie einwickeln und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Aus 2/3 des Teiges habe ich verschiedene Ausstecherle gemacht und aus 1/3 Tannenbäume, verziert mit gemahlenen Pistazien.
Den
Teig 5 - 10 mm dick ausrollen, Guetzli ausstechen. Backen bei 180°C
ca. 10 – 13 Minuten.
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