Kokos-Pralinen

Kokos-Pralinen

Zutaten:

(für ca. 55 Stück)

200 ml flüssige Sahne

100 ml Milch

100 g Milchpulver

100 g Butter

150 g Zucker

1 Prise Salz

400 g Kokosraspeln

Glasur:

200 g weisse Schokolade

Kokosraspeln

Zubereitung:

Alle Zutaten ausser Kokosraspeln in einer Pfanne unter Rühren aufkochen.

Kokosraspeln unter die Masse geben und gleichmässig unterheben.

Eine Stunde kühl stellen und dann Kugeln formen.

Pralinen in geschmolzene weisse Schokolade eintunken oder mit einem Spritzsack dekorieren. Einen Teil der Pralinen in Kokosraspeln wälzen.