Für Ostern - für die Kleinsten

Für Ostern - für die Kleinsten

(mit Marzipan und Schokolade)

Zutaten:

250 g Mehl

150 g Butter

1 Ei

70 g Zucker

1 Prise Salz

Zitronenschale

Dekoration:

150 g dunkle Schokolade

farbiges Marzipan

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen. Den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und für eine Stunde kühl stellen.

Teig 1 cm dick ausrollen (damit die Kekse nicht kaputt gehen, wenn man Marzipan darauf tut) und mit Kartonschablonen und einem spitzigen Messer Hasengesichter ausschneiden. Backen bei 200°C ca. 12 bis 15 Minuten.

Marzipan dünn ausrollen und auch mit Hilfe von Kartonschablonen Hasengesichter ausschneiden und auf das gebackene Guetzli kleben. Als Kleber habe ich Puderzucker mit ein wenig Wasser vermischt.

Einen Teil der Hasengesichter habe ich mit geschmolzener Schokolade dekoriert.